Vom Korn zum Brot

27. August 2020 - 27. August 2020 | 09:00 Uhr - 16:00 Uhr | SJZ Hinterste Mühle gGmbH | Neubrandenburg
Backe im Steinbackofen dein eigenes Brot
Vom Korn zum Brot

Wir zeigen dir den Weg vom „Korn zum Brot“. Im Garten haben wir kleine Felder angelegt und du erfährst Wissenswertes rund um das Getreide. Du lernst die verschiedenen Getreidesorten kennen, zu unterscheiden und kannst rausfinden wofür sie eingesetzt werden. Mit einem Stößel kannst du selbst Körner zu Mehl verarbeiten. Du wirst erstaunt sein, wie viel Kraft du dafür benötigst. Gemeinsam stellen wir in der Küche selbst Teig her. Du musst ordentlich kneten, damit dein Brot auch schön aufgehen kann. Der Steinbackofen muss zuerst richtig angeheizt werden, bevor wir unsere Brote hineinlegen und goldbraun backen können. Nach einiger Zeit weht der Duft von frisch gebackenem über das Gelände, dann ist es Zeit, dass wir unsere Brote warm genießen.

Eintrittspreis: 4,80 €

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